牛奶吐司

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豆粉2001407133
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牛奶吐司的用料

1高筋面粉 300克 2黄油 40克
3盐 2克 4鸡蛋 1个
5糖 30克 6牛奶 150克
7酵母 3克

牛奶吐司的做法

牛奶吐司的做法图解1

步骤1

1.除黄油外，把所有材料放到厨师机搅打成光滑面。 2.把面团取出分成四份，再和黄油一齐放到厨师机搅打，先低速搅打把黄油和面团混合均匀，再高速搅打到起手套膜。 3.取出手揉排气，进行第一次发酵到2倍大，我是用烤箱低温发酵35度50分钟。 4.第一次发酵完成，手揉排气，揉到光滑切开无气孔，分三等份，每一个面团揉成长舌型再卷起来放吐司盒，烤箱低温发酵35度60分钟，发到八分满。 5.烤箱160度35分

牛奶吐司的烹饪技巧

1.面团要揉到起手套膜。 2.要控制好温度不要太高温，每台烤箱温度不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 豆粉2001407133 编写，未经授权不得转载

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