芒果千层蛋糕

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芒果千层蛋糕的用料

淡奶油 250克 低筋面粉 100克
鸡蛋 3个 细砂糖 60克
黄油 40克 牛奶 200毫升

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶、鸡蛋（一个全蛋，两个蛋黄）、30g细砂糖、黄油混合均匀，倒入面粉拌匀，过筛3次（口感更细腻）
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

不粘锅，不放油加热倒入一勺调好的班戟液，摇晃锅摊成面皮（不用翻面）
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

芒果切丁（也可以放其他自己喜欢的水果）
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油提前放入冰箱冷藏，隔冰水打发成有形的奶油，纹路不消即可
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

班戟皮放凉后，一层皮，一层奶油，一层芒果（循环）
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

放点果肉，薄荷叶作装饰，千层蛋糕就做好啦！

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 是你的biubiu吖 编写，未经授权不得转载

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