超美味的“美人丸”

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#大食玩.er 爱上你的生活# 大家是否觉得丸子只能配在火锅里？那我们今天就来突破一下固化思维，尝试一下这道超级好吃的“美人丸”吧… 之所以为她取名“美人丸”，是因为主要食材是各种丸子，后以美人椒炒至而成。所以突发奇想的，脑海中浮现出了这个名字。希望大家能喜欢，谢谢！

美人丸的用料

牛肉丸 4颗 墨鱼丸 4颗
鱿鱼丸 4颗 虾丸 4颗
美人椒 4根 杭椒 4根
青尖椒 1个 洋葱 半个
圣女果 5个 奶白菜 2颗
紫苏叶 25克 葱 半根
姜 1小块 香菜 2根
柠檬片 1片 黑胡椒碎 少许
蕃茄酱 2勺 迷迭香碎 少许
酱油 1小勺 料酒 2勺

美人丸的做法

超美味的“美人丸”的做法图解1

步骤1

首先准备好所需的各种食材
超美味的“美人丸”的做法图解2

步骤2

清水煮丸，加入1勺料酒，煮至半熟即可
超美味的“美人丸”的做法图解3

步骤3

备料：青椒、洋葱切2cm小块，葱斜切1cm小段，姜切小碎段
超美味的“美人丸”的做法图解4

步骤4

丸子煮好后对半切开备好
超美味的“美人丸”的做法图解5

步骤5

起锅热油，放入葱姜炒至微黄
超美味的“美人丸”的做法图解6

步骤6

将丸子放入锅内，倒入1勺料酒、1勺酱油，翻炒一下撒少许黑胡椒碎，翻炒2分钟
超美味的“美人丸”的做法图解7

步骤7

将椒类放入锅内，再放入两勺番茄酱，翻炒1分钟
超美味的“美人丸”的做法图解8

步骤8

将奶白菜切3cm小段和紫苏叶一起放入锅内，翻炒1分钟
超美味的“美人丸”的做法图解9

步骤9

将圣女果和香菜段放入锅内，翻炒1分钟就好啦
超美味的“美人丸”的做法图解10

步骤10

摆个盘，和香喷喷的米饭来个合影
超美味的“美人丸”的做法图解11

步骤11

加入柠檬片，之后挤出柠檬汁洒在锅内，搅拌一下
超美味的“美人丸”的做法图解12

步骤12

一切就绪，可以开吃啦！

美人丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 大食玩er 编写，未经授权不得转载

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