超美味鲍鱼焖鸡

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张小厨厨房
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每次和宝贝逛街总能买到很多东西，买的几乎都是吃的，其中买了宝贝爱吃的鲍鱼和鸡腿。回家做了鲍鱼焖鸡，父子俩都夸好吃，吃到一块都不剩。
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超美味鲍鱼焖鸡的用料

鲍鱼 10只 鸡腿 500克
蒜头 2个 姜 1块
葱 3根 蚝油 1羹
生抽 1羹 盐 少许
食用油 适量 玉米淀粉 2羹
料酒 1羹

超美味鲍鱼焖鸡的做法

#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解1

步骤1

食材：鲍鱼10只切花、鸡腿500克切块、蒜头2个剥皮、生姜1块切块、葱3根切段。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿放1羹料酒、1羹生抽、1羹蚝油、适量盐、1羹水、2羹玉米淀粉抓均匀腌10分钟。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解3

步骤3

锅里放油，放入姜、蒜头烧出香味。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解4

步骤4

先将蒜头、姜块装盘里备用，油留在锅里。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡肉，将鸡肉烧至金黄。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解6

步骤6

放入少量热水，盖上锅盖焖8分钟。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解7

步骤7

倒入鲍鱼。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解8

步骤8

倒入姜块和蒜头。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解9

步骤9

放入酱料翻炒均匀，放入少量热水。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解10

步骤10

放入蚝油翻炒均匀焖3分钟。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解11

步骤11

转入砂锅。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解12

步骤12

盖上锅盖焖1分钟。
#尽享安心亲子食刻#超美味鲍鱼焖鸡的做法图解13

步骤13

放入葱段关火。

超美味鲍鱼焖鸡的烹饪技巧

1.鲍鱼要处理干净。 2.如果放的是土鸡，焖鸡的时间适当延长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-19

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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