腐竹花生炒苋菜/增肌补血还补钙/抵过2.5瓶纯牛奶

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【起源】 不喜欢喝牛奶又担心钙摄入不足怎么办？ 对了，虾皮也不喜欢 哈哈，那吃点蛋壳，啃点骨头 ~~~~差点被对方白眼射si 我只是开玩笑，都准备好了 【美食密码】 苋菜翠绿，嫩滑柔软、 花生硬核香脆 腐竹酥脆 本身一场相处愉悦的粤菜家常 只有辣椒这个霸道的孤独战士 一如既往的向前冲，如同逆行者 在这个被快节奏折磨的到遍体鳞“胃” 的快食代 唤起无辣不欢、无肉不香的味蕾 —【 大话营养 】— 这是一道贫民窟里“高富帅”素菜，实惠而营养独特，高蛋白、高钙、高铁。菜品蛋白高达43g，含量超过很多肉类，蛋白差不多相当于200g牛里脊或者4个鸡蛋；而菜品钙含量高达600ng，特别相当于2.5瓶普通的纯牛奶（250g/瓶）且容易吸收；铁含量高达26mg，相当于等于吃了3.5斤菠菜，关键维生素C含量还特高，相当于300g猕猴桃维生素C含量，能促进铁吸收。春季小孩补钙长身体长肌肉，需要补血、减肥增肌，还想增加胶原蛋白合成，怎能舍弃这个菜？