家常小龙虾

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主要觉得配料一包十几块钱，省点配料钱，小龙虾一斤16块，这道菜大概花了十几块，味道还不错哟

小龙虾的用料

小龙虾 1斤 葱 1根
姜 4片 蒜 3瓣
干辣椒 3个 花椒 20粒
青椒 1个 洋葱 3瓣
酱油 2勺 盐 5克
鸡精 1勺

小龙虾的做法

家常小龙虾的做法图解1

步骤1

1、如图，将葱、青椒、蒜、洋葱、干辣椒、花椒洗净，切好备用。
家常小龙虾的做法图解2

步骤2

2、洗好小龙虾备用。（可在水中加盐、醋，浸泡小龙虾1个小时后用牙刷刷干净，去掉头部1/2，尾部虾线，肺部）
家常小龙虾的做法图解3

步骤3

3、热锅下油，油热后，倒入一半配料，再倒入小龙虾翻炒，再把所有配料都倒入，翻炒。撒盐，倒酱油，撒少许干辣椒，花椒，鸡精，翻炒，倒点水或者酒，装盘，起锅。
家常小龙虾的做法图解4

步骤4

4、装盘

小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

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