抹茶牛奶冻

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抹茶牛奶冻的用料

纯牛奶 150ml 吉利丁片 100g
抹茶味饼干 70g 黄油 20g
酸奶 200克

抹茶牛奶冻的做法

步骤1

饼干底：70g饼干碾碎，其中40g加入提前融化的黄油。搅拌均匀后倒入模具中压实。放冰箱冷藏15分钟。

步骤2

牛奶冻：吉利丁片提前用冰水泡软，加入热牛奶中，搅至融化，接着加入剩余的30g饼干和200ml酸奶。搅拌均匀后倒入模具。

步骤3

放冰箱冷藏4小时以上即可。冷藏好后拿出加上自己喜欢的水果、奶油装饰会更好看哦。

抹茶牛奶冻的烹饪技巧

1.牛奶冻部分可以用最简单的配方，即牛奶、白砂糖、吉利丁片（没有可以用玉米淀粉代替或其他） 2.饼干饼没有特指那种饼干好，任何一种你喜欢的饼干就可以哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

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