红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 1斤 葱姜 适量
八角 1个 辣椒 适量
冰糖 适量 盐 适量
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净焯水捞出备用
红烧排骨的做法图解2

步骤2

备料准备好，这里面我辣椒用的比较少，因为小孩不能吃辣，喜欢吃辣的可以多放
红烧排骨的做法图解3

步骤3

油热放冰糖炒至琥珀色
红烧排骨的做法图解4

步骤4

然后放入排骨翻炒至上糖色
红烧排骨的做法图解5

步骤5

放入备料翻炒几下
红烧排骨的做法图解6

步骤6

放料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，加水末过排骨
红烧排骨的做法图解7

步骤7

大火煮沸转小火焖煮45分钟
红烧排骨的做法图解8

步骤8

汤汁收干就可以装盘了
红烧排骨的做法图解9

步骤9

好了，开吃吧

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 那一切都是假象 编写，未经授权不得转载

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