比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿!20分钟搞定！

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今天分享一道好吃又下饭的香菇炖鸡腿,鲜美无 比,那汤汁拌米饭真的是超赞，一下子吃了3碗 米饭!

香菇炖鸡腿的用料

香菇 10朵 鸡腿 5只
胡萝卜 2根 青红椒 均量
姜片 3片 葱 2根
八角 4个 香叶 2片
桂皮 1块 老抽 2勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 冰糖 适量

香菇炖鸡腿的做法

比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿!20分钟搞定！的做法图解1

步骤1

先把鸡腿切小块,冷水入锅,加一点料酒,煮开后捞 出洗净、控干。香菇、胡萝卜、辣椒切小块。 万土烧土锅中放少许油,加几块冰糖炒一下糖色,再将鸡块放入翻炒几下，加2勺老抽2勺生抽,1勺蚝油,炒匀。
比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿!20分钟搞定！的做法图解2

步骤2

加水沒过鸡块,下胡萝卜和香菇，转大火烧开后转小火慢炖15-20分钟,最后撒上青红椒就可以啦!
比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿!20分钟搞定！的做法图解3

步骤3

简单又美味的香菇炖鸡腿大功告成!今天买的是鸡腿肉,拿万土烧砂锅炖的,只要20分钟！
比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿!20分钟搞定！的做法图解4

步骤4

香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华,鸡肉软烂入味,咸鲜可口,好吃爆啦!老抽和生抽根据鸡腿的多少适当增减,里面的蔬菜随便加,土豆、粉丝、青菜都很好吃的！

香菇炖鸡腿的烹饪技巧

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创建时间:2020-04-27

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