煎豆腐

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黄幼桐
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两块豆腐，几个辣椒 天气热，不想吃饭，来一份煎豆腐好了～

煎豆腐的用料

豆腐 400G 辣椒 5个
油盐鸡精等 适量

煎豆腐的做法

煎豆腐的做法图解1

步骤1

准备两块豆腐，切成长条形。 辣椒5个，斜刀切段。
煎豆腐的做法图解2

步骤2

热锅放油，豆腐摊平煎煮。 开小火，大概煎5分钟左右豆腐就可以煎到呈金黄色的状态。然后翻面再煎。
煎豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒入一碗清水。 放入辣椒，盖上锅盖煮开。加入盐鸡精。盖盖焖煮半分钟左右。
煎豆腐的做法图解4

步骤4

轻轻翻匀，出锅。

煎豆腐的烹饪技巧

最关键的就是煎豆腐。 煎豆腐一定要用小火小火小火，慢慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 黄幼桐 编写，未经授权不得转载

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