油泼裤带面

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桃花抹香
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越吃越好吃，越吃越想吃，停不来呀，最后全部被我干光了️️️胃口真是大

油泼裤带面的用料

(面团)面粉 250克 清水 125克
盐 1克 (配菜)青瓜 半节
豆芽 适量 香菜 3根
葱 2根 小米椒 3个
蒜头 6瓣 (调料)辣椒粉 1勺
生抽 2.5勺 白醋 2勺
盐 少许 油 适量

油泼裤带面的做法

油泼裤带面的做法图解1

步骤1

称出面粉
油泼裤带面的做法图解2

步骤2

加入盐和清水，用筷子搅呈絮状
油泼裤带面的做法图解3

步骤3

再用手揉成团
油泼裤带面的做法图解4

步骤4

静置十分钟
油泼裤带面的做法图解5

步骤5

十分钟后再拿出来揉光滑后用刀切成几段
油泼裤带面的做法图解6

步骤6

每一段分别揉成长条形
油泼裤带面的做法图解7

步骤7

放入盘子中，再用刷子全部刷上油后封上保鲜膜，再次静置1个小时以上
油泼裤带面的做法图解8

步骤8

提前把配菜洗好，切好
油泼裤带面的做法图解9

步骤9

豆芽洗干净晾干
油泼裤带面的做法图解10

步骤10

1个小时后，去掉保鲜膜，拿一段面团出来放在案板，用擀面杖擀宽，擀长
油泼裤带面的做法图解11

步骤11

这是擀好后的面带片
油泼裤带面的做法图解12

步骤12

烧开一锅水，入面带片煮熟后捞出放入碗中
油泼裤带面的做法图解13

步骤13

再下豆芽，把豆芽烫熟
油泼裤带面的做法图解14

步骤14

然后跟配菜一起放入面带片碗中
油泼裤带面的做法图解15

步骤15

加入蒜头碎和辣椒粉
油泼裤带面的做法图解16

步骤16

锅中烧油烫后分2一3次倒入面皮片中，这时你会闻到很香的味道
油泼裤带面的做法图解17

步骤17

最后加入盐，生抽，白醋进行翻拌均匀后即可美美的享用了
油泼裤带面的做法图解18

步骤18

成品近照
油泼裤带面的做法图解19

步骤19

成品图

油泼裤带面的烹饪技巧

面团刷油后一定要静置一个小时或者以上的时间 菜谱中的调味料仅供参考，毕竟众口难调，找到适合自己口味的最重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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