小白甜品之奥利奥慕斯

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L的小日尝
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想要快递回家的那份甜蜜

奥利奥慕斯的用料

饼干底: 奥利奥碎 90克 黄油 40克
慕斯液: 酸奶 200克 吉利丁片 10克
淡奶油 150克 白砂糖 15克
奥利奥碎 30克 表面装饰:奥利奥碎 适量

奥利奥慕斯的做法

小白甜品之奥利奥慕斯的做法图解1

步骤1

材料合影～所需要的都在这了（悄咪咪说一下酸奶应该是两盒半）
小白甜品之奥利奥慕斯的做法图解2

步骤2

首先烧水！隔水液化黄油，千万不要有水溅到黄油里
小白甜品之奥利奥慕斯的做法图解3

步骤3

将液化好的黄油与90克的奥利奥碎混合均匀，我放的是三个四寸底盘
小白甜品之奥利奥慕斯的做法图解4

步骤4

吉利丁（我买的两片就是10克）提前冷水软化，挤干水分，隔水液化
小白甜品之奥利奥慕斯的做法图解5

步骤5

将吉利丁液与酸奶混合均匀备用
小白甜品之奥利奥慕斯的做法图解6

步骤6

冷藏的淡奶油＋糖打发，至有明显纹路即可
小白甜品之奥利奥慕斯的做法图解7

步骤7

将酸奶混合物和打发的淡奶混合均匀
小白甜品之奥利奥慕斯的做法图解8

步骤8

加入30克的奥利奥碎混合均匀（这个可以调节开心就好）
小白甜品之奥利奥慕斯的做法图解9

步骤9

倒入模具，表面奥利奥装饰，放入冰箱冷藏四小时以上，脱模即可享受（因为我的还没有出来所以盗图一下人家的嘻嘻嘻）

奥利奥慕斯的烹饪技巧

ps:我这是一个六寸的量哦～不过我做成了小四寸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 L的小日尝 编写，未经授权不得转载

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