荤素搭配咖喱鸡

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田螺小宝宝
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一个人不知道吃什么？吃咖喱鸡呀，荤素搭配还有酱汁超下饭

荤素搭配咖喱鸡的用料

鸡胸肉 250g 土豆 2个
胡萝卜 半根 洋葱 1/4个
咖喱块 四块 红椒（可不加） 半个
油 适量 清水 适量
料酒 1勺 嫩肉粉 1勺

荤素搭配咖喱鸡的做法

荤素搭配咖喱鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，加1勺嫩肉粉，1勺料酒拌匀备用
荤素搭配咖喱鸡的做法图解2

步骤2

土豆切丁
荤素搭配咖喱鸡的做法图解3

步骤3

红萝卜，红椒，洋葱切丁
荤素搭配咖喱鸡的做法图解4

步骤4

炒锅热油下土豆丁，翻炒至土豆丁半透明状
荤素搭配咖喱鸡的做法图解5

步骤5

依次放入红萝卜丁，红椒丁，洋葱丁翻炒一分钟
荤素搭配咖喱鸡的做法图解6

步骤6

将炒好的蔬菜丁放到炒锅另一边，下鸡丁，待鸡丁完全变色后混合一起翻炒一分钟加水
荤素搭配咖喱鸡的做法图解7

步骤7

加适量的清水，一定要淹没蔬菜鸡肉丁，大火沸腾后转小火焖锅煮10分钟，期间观察土豆丁有没有熟，待土豆丁熟了之后即可放入咖喱块，待咖喱块完全化掉以后开始收汁。
荤素搭配咖喱鸡的做法图解8

步骤8

我用的是这款咖喱块，超市都有卖，辣味程度可以自行选择，加了咖喱块就不用加其他调味料了，收汁时喜欢汁稠一点的可以多收一会儿
荤素搭配咖喱鸡的做法图解9

步骤9

盛盘，将米饭盛到小碗里压实倒扣在盘子上，撒上黑芝麻点缀，四周盛上咖喱鸡，开动啦
荤素搭配咖喱鸡的做法图解10

步骤10

成品图：香味十足，都等不及收汁收稠了，哈哈哈哈哈哈

荤素搭配咖喱鸡的烹饪技巧

1，红椒是我其他菜剩下的，便加在里面，可以不用，也可换成青椒，颜色搭配起来很漂亮 2，所有蔬菜鸡肉都切成小丁，容易熟也容易入味 3，加入咖喱块后要不停的搅动，不然容易黏锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 田螺小宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 煮 咸

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