杂粮白吉饼

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SUSHI素食主义者
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玉米面+全麦面的蔬菜夹饼，放上卤肉就是肉夹馍，也可以煎个牛排变成汉堡，想怎么吃都行，这是75克的一顿饭的量（1两面粉），想减肥的就按这个量吃就可以呦，不过要配蛋白质，维生素和矿物质的食材一起吃才能营养均衡

杂粮白吉饼的用料

玉米面 150克 全麦面 150克
安琪酵母 3克

杂粮白吉饼的做法

杂粮白吉饼的做法图解1

步骤1

玉米面用75mL开水烫面，酵母用75mL温水化温水稀释，倒入凉凉的玉米面里搅匀，再倒入全麦面粉揉成光滑的面团放在温暖处发酵至2倍大。
杂粮白吉饼的做法图解2

步骤2

发好的面
杂粮白吉饼的做法图解3

步骤3

放到烘焙胶垫上排气，戳成长条下一辆一个的面剂，揉圆檊成饼二次发酵蓬松。
杂粮白吉饼的做法图解4

步骤4

中小火烙至鼓起出锅
杂粮白吉饼的做法图解5

步骤5

成品

杂粮白吉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 SUSHI素食主义者 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 清淡 主食 饼

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