蔓越莓牛奶布丁

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美国蔓越莓市场协会
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蔓越莓营养丰富，酸酸爽口，不如来做一个蔓越莓布丁

牛奶布丁的用料

牛奶 200g 淡奶油 50g
白砂糖 30g 冻蔓越莓 60克
凉水 20g 吉利丁粉 8克

牛奶布丁的做法

#轻饮蔓生活#蔓越莓牛奶布丁的做法图解1

步骤1

60克蔓越莓，我挑出了12颗直接摆放，其他的和100克牛奶、50克淡奶油，20克糖一起放入果汁机打碎。
#轻饮蔓生活#蔓越莓牛奶布丁的做法图解2

步骤2

准备材料，用的是金百瑞的冻蔓越莓。这个配方只有蔓越莓，无任何添加，速冻的，解冻直接用就可以。我尝了一个，蔓越莓特有的酸爽，所以怕酸的可以增加糖。
#轻饮蔓生活#蔓越莓牛奶布丁的做法图解3

步骤3

一半的吉利丁粉用少许水泡开
#轻饮蔓生活#蔓越莓牛奶布丁的做法图解4

步骤4

打好的牛奶蔓越莓过筛，一定要过筛，不然很粗糙。加入泡好的吉利丁粉，搅拌均匀
#轻饮蔓生活#蔓越莓牛奶布丁的做法图解5

步骤5

倒入杯子内，冷藏四小时。我着急，直接先放冷冻里冻了一小会儿，又转去冷藏的，这样很快就冻结实。
#轻饮蔓生活#蔓越莓牛奶布丁的做法图解6

步骤6

时光飞逝，已经冻好了。
#轻饮蔓生活#蔓越莓牛奶布丁的做法图解7

步骤7

把刚才过滤掉的果渣铺在布丁上面，摆上几颗蔓越莓。
#轻饮蔓生活#蔓越莓牛奶布丁的做法图解8

步骤8

剩下的100克牛奶，微波炉转一下，微微热的状态，加入剩下的10克糖，倒入冲好的吉利丁粉，搅拌均匀。放凉后倒入蔓越莓布丁上面，冰箱冷藏四个小时。就形成了白色的牛奶布丁层。
#轻饮蔓生活#蔓越莓牛奶布丁的做法图解9

步骤9

剩下一点牛奶我用另一个杯子直接做成了牛奶布丁。上面装饰上整颗的蔓越莓，就很可爱了。酸酸甜甜，尝一下吧
#轻饮蔓生活#蔓越莓牛奶布丁的做法图解10

步骤10

做来尝一下吧

牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 安安静静待花开 编写，未经授权不得转载

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