猪头骨粥

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小小吉童
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很多可能不知道剔除猪皮后剩下的猪头可以做成一道很美味的粥，保证吃过返寻味！

猪头骨粥的用料

猪头骨 1个 大米 适量
桂圆肉 适量

猪头骨粥的做法

猪头骨粥的做法图解1

步骤1

猪头骨买的时候让店家帮忙砍成块，回家清洗干净后放入盐（可以多放点），放入冰箱腌制一个晚上，急的话可以腌制几个小时也行
猪头骨粥的做法图解2

步骤2

取出来洗干净，焯水（看起来很脏呢）
猪头骨粥的做法图解3

步骤3

清洗干净，放入锅里，加入葱白，姜，桂圆肉（可不加），煮开后漂去浮沫，放入大米，继续熬住一个小时
猪头骨粥的做法图解4

步骤4

美味出锅，吃肉者的天堂，粥也很软糯滴

猪头骨粥的烹饪技巧

猪头骨记得买回来要用大量的盐腌制，煮粥前要焯水，中间不用再放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 小小吉童 编写，未经授权不得转载

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