自制新鲜低糖草莓果酱

精品 独家
1.2万 浏览 232 收藏
收藏
薇橙柳
薇橙柳
＋ 关注


冬天来啦，草莓季节又来了，草莓吃不完就把它熬成果酱吧，拿来沾着面包片，或者是吃馒头夹着在里面都可以哦……自己做的可以控制甜度，更加健康…… 纯纯的草莓果酱，无添加、孩子们也非常喜欢哦。 学会一款果酱，所有的果酱都会啦，奇异果，苹果百香果果酱、各类果酱方法同用……这里的甜度大家可以自己调整，喜欢吃甜的就多放一点糖，如果减脂期吃不建议，放一点就可以了。

新鲜低糖草莓果酱的用料

新鲜草莓 1000克 白糖 50克
柠檬汁 20毫升

新鲜低糖草莓果酱的做法

自制新鲜低糖草莓果酱的做法图解1

步骤1

草莓洗干净，全部一起切小块。（划重点:切草莓的刀，还有器具不要沾油，必须全部洗干净，包括盆和锅都是保持干净不沾油，要不然草莓果酱容易坏）
自制新鲜低糖草莓果酱的做法图解2

步骤2

切丁的草莓，放白糖腌制半个钟，出水量如图，就可以上锅熬草莓了，刚刚开始煮用1500的大火一边熬，一边搅拌。防止沾锅，不要偷懒哦，一定要不停不停的熬
自制新鲜低糖草莓果酱的做法图解3

步骤3

这里是熬了15分钟左右样子，出泡泡的也没有关系，这里是出糖浆果胶。继续1000度在熬10分钟左右。不停不停的搅拌。
自制新鲜低糖草莓果酱的做法图解4

步骤4

这里熬了25分钟，有点成型了，拿勺子起来沾着不易掉。
自制新鲜低糖草莓果酱的做法图解5

步骤5

挤柠檬汁20毫升，再来小火200度小火在熬5分钟。关火，再次搅拌一会就可以出锅了。
自制新鲜低糖草莓果酱的做法图解6

步骤6

刚刚出锅的样子。
自制新鲜低糖草莓果酱的做法图解7

步骤7

冷却样子。
自制新鲜低糖草莓果酱的做法图解8

步骤8

冰箱冷藏1小时后拿出来的样子，非常漂亮。 用干净罐子装，冰箱保存可以冷藏一个月，每次拿都需要感觉的勺子挖一勺，及时封口起来，推荐用小瓶子装，这样吃一瓶用一瓶几天吃完，这里两斤草莓，做的750毫升果酱，我用的是250毫升的瓶子装果酱，一起装了3瓶。

新鲜低糖草莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-02

©本菜谱的做法由 薇橙柳 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 拌 腌 电器
上传我做的这道菜

新鲜低糖草莓果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制新鲜低糖草莓果酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 自制新鲜低糖草莓果酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活