鱼糕豆腐汤

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鱼糕豆腐汤的用料

鱼糕 一块 豆腐 一块
胡萝卜 半根 盐 少许
各种菌菇 适量 蒜 两瓣
油 适量 盐卤鹌鹑蛋 若干
绿叶菜 若干 五香豆腐干 四块
香菜 适量

鱼糕豆腐汤的做法

鱼糕豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备食材，菜洗净，菌菇切块，胡萝卜去皮切圆片
鱼糕豆腐汤的做法图解2

步骤2

鱼糕切片，豆腐干切细条，盐卤鹌鹑蛋剥好
鱼糕豆腐汤的做法图解3

步骤3

热锅热油将胡萝卜和蒜末放入煸炒
鱼糕豆腐汤的做法图解4

步骤4

胡萝卜盛出后将菌菇放入，加少量盐和生抽煸炒
鱼糕豆腐汤的做法图解5

步骤5

将胡萝卜、鱼糕、豆腐等材料放入锅中加水，大火煮开
鱼糕豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入青菜等
鱼糕豆腐汤的做法图解7

步骤7

撒点香菜就可以开动啦，做好的鱼汤味道很香哦

鱼糕豆腐汤的烹饪技巧

豆腐可用豆腐干或嫩豆腐；菌菇可用香菇、杏鲍菇等；绿叶菜可用青菜、白菜等；胡萝卜过油才好吃还能保持营养；如果是用嫩豆腐事先用盐水泡方便定型不易碎；不吃香菜可不加；如果觉得还有腥气可以放点醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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