凉拌蓑衣青瓜

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凉拌蓑衣青瓜的用料

青瓜 1条 蒜头 2瓣
指天椒 1只 盐 1茶匙
糖 2茶匙 生抽 2勺
陈醋 2~3勺

凉拌蓑衣青瓜的做法

凉拌蓑衣青瓜的做法图解1

步骤1

青瓜洗干净擦干水分，去头和尾，青瓜两边各放一根筷子，一面直刀切
凉拌蓑衣青瓜的做法图解2

步骤2

另一面斜刀切，注意不要切断
凉拌蓑衣青瓜的做法图解3

步骤3

切好后可以拉长，不断
凉拌蓑衣青瓜的做法图解4

步骤4

放一旁备用
凉拌蓑衣青瓜的做法图解5

步骤5

2瓣蒜头和辣椒切碎放碗里
凉拌蓑衣青瓜的做法图解6

步骤6

1茶匙盐2茶匙糖搅匀
凉拌蓑衣青瓜的做法图解7

步骤7

淋入滚油
凉拌蓑衣青瓜的做法图解8

步骤8

加2勺生抽，2~3勺陈醋，适量辣椒油，调成料汁
凉拌蓑衣青瓜的做法图解9

步骤9

淋入料汁拌匀
凉拌蓑衣青瓜的做法图解10

步骤10

完成。

凉拌蓑衣青瓜的烹饪技巧

凉拌青瓜这样切，可以很快速入味，腌制几分钟就已经很入味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 Cammy美食录 编写，未经授权不得转载

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