东北版麻辣烫

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发糕变年糕再变松糕
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麻辣烫的用料

汤底材料 大葱
卤肉香料 一小包 火锅底料 75克（半包）
牛奶 250毫升 芝麻酱 3-4勺
荤菜类 鹌鹑蛋 6-8个
午餐肉 适量 肉丸 适量
蟹肉 适量 脆皮肠 适量
蔬菜类 宽粉 适量
西兰花 适量 金针菇 适量
大白菜 适量 油豆腐 适量

麻辣烫的做法

东北版麻辣烫的做法图解1

步骤1

备好汤底材料，如图
东北版麻辣烫的做法图解2

步骤2

各类荤菜
东北版麻辣烫的做法图解3

步骤3

备好自己喜爱的蔬菜
东北版麻辣烫的做法图解4

步骤4

1.热锅冷油，加入大葱炒香，再加入卤料炒出香味，放入火锅底料，小火让它慢慢化开，加入少量水煮开后，在煮5分钟。
东北版麻辣烫的做法图解5

步骤5

2.拿滤网把汤里的渣渣滤干净，把汤再倒回锅里，加入牛奶，煮开。
东北版麻辣烫的做法图解6

步骤6

3.把不易熟的，如宽粉先放入，在从荤菜到蔬菜再到叶菜类的顺序加入锅里。
东北版麻辣烫的做法图解7

步骤7

4.煮开后，调小火，拿碗装上3，4勺芝麻酱，用锅里的水化开，然后再一起倒入锅中。煮开，加入适量盐和糖。
东北版麻辣烫的做法图解8

步骤8

5.开始享用这美味的食物吧

麻辣烫的烹饪技巧

1.宽粉提前用温水泡一个小时以上 2.有骨头汤是最好的 3.想吃什么尽情的换你喜欢吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 发糕变年糕再变松糕 编写，未经授权不得转载

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