完美复刻网红版周黑鸭翅

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周黑鸭翅的用料

鸭翅 500克 桂皮 1块
八角 2个 香叶 2片
姜片 5片 大蒜 2瓣
花椒 10克 辣椒 50克
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
冰糖 20克

周黑鸭翅的做法

完美复刻网红版周黑鸭翅的做法图解1

步骤1

鸭翅清洗干净，在水中浸泡出血水
完美复刻网红版周黑鸭翅的做法图解2

步骤2

锅里烧油，加入桂皮、八角、香叶、辣椒、大蒜、花椒炒香
完美复刻网红版周黑鸭翅的做法图解3

步骤3

放入鸭翅翻炒均匀
完美复刻网红版周黑鸭翅的做法图解4

步骤4

加入一勺料酒
完美复刻网红版周黑鸭翅的做法图解5

步骤5

加生抽
完美复刻网红版周黑鸭翅的做法图解6

步骤6

加入一勺老抽
完美复刻网红版周黑鸭翅的做法图解7

步骤7

加入蚝油
完美复刻网红版周黑鸭翅的做法图解8

步骤8

加100克清水
完美复刻网红版周黑鸭翅的做法图解9

步骤9

加冰糖，大火烧开转小火煮20分钟
完美复刻网红版周黑鸭翅的做法图解10

步骤10

开盖大火收汁即可

周黑鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

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