家常菜|豆芽炒粉丝

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一道简单的家常菜，豆芽清脆，粉丝爽滑，搭配在一起清脆可口，操作简易的懒人菜谱.

豆芽炒粉丝的用料

豆芽 200克 粉丝 1块
肉丝 适量 蒜瓣 2个
香葱 2棵 生抽 2汤匙
耗油 适量 五香粉 适量

豆芽炒粉丝的做法

家常菜|豆芽炒粉丝的做法图解1

步骤1

切好葱蒜和肉丝.
家常菜|豆芽炒粉丝的做法图解2

步骤2

豆芽清洗干净，水开后，倒进去焯水，不要太久，影响口感，豆芽就不脆了.捞出后过冷水.粉丝温水泡好.
家常菜|豆芽炒粉丝的做法图解3

步骤3

锅里加适量食用油，葱蒜末爆香后倒入肉丝.
家常菜|豆芽炒粉丝的做法图解4

步骤4

肉丝变色后倒入豆芽和泡好的粉丝，加一勺生抽，适量的蚝油，撒少许五香粉，适量糖提鲜，翻炒均匀，最后撒盐，出锅完成.
家常菜|豆芽炒粉丝的做法图解5

步骤5

豆芽清脆，粉丝爽滑，一道的好吃的下饭菜.

豆芽炒粉丝的烹饪技巧

1.豆芽焯水10秒左右即可，久了影响口感. 2.家常做法，喜欢吃辣的可以加入辣椒，味道更佳.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 可可饭堂 编写，未经授权不得转载

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