比饭店还好吃的炒花甲

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鲜，香味美 我 家里的大人，小孩都热爱的很 营养丰富 十块钱就可以炒一大盘8

炒花甲的用料

花甲 1000克 料酒 2勺
小米辣 1个 生抽 2勺
蚝油 1勺 豆瓣酱 2勺
清水 2勺 糖 半勺
姜 6片 葱 适量

炒花甲的做法

比饭店还好吃的炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲提前半天放在盆子里加点盐，吐沙子
比饭店还好吃的炒花甲的做法图解2

步骤2

花甲反复冲洗几遍，小米辣，姜，葱切好，备用
比饭店还好吃的炒花甲的做法图解3

步骤3

起火，放油，放豆瓣酱，辣椒，姜，翻炒
比饭店还好吃的炒花甲的做法图解4

步骤4

放入，花蛤，葱，料酒，蚝油，生抽，清水，糖，翻炒，入味，盖上锅盖子
比饭店还好吃的炒花甲的做法图解5

步骤5

看见嘴巴都张开了（花甲遇热自己会张开嘴）收汁盛出，不用加盐了，豆瓣酱本身很咸

炒花甲的烹饪技巧

火侯卡死 一般炒俩三分钟，花甲嘴巴就张开了时间很短
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

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