吃点素：越南纸米卷，低脂无油，美味看得见

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深圳又是一秒入夏，天气热就想吃一点爽口的，这款素得不能再素的越南纸米卷，外皮薄如蝉翼又不失筋性，里面裹上满满的蔬菜，一口下去就是夏天的味道。 对于内馅，你们可以自由发挥，我的是基础款，在此基础上你可以放入各种水果：芒果、牛油果、火龙果……或者海鲜：虾、三文鱼、鸡肉……

越南纸米卷的用料

黄瓜 1根 胡萝卜 1根
香菜 适量 生菜 1颗
越南纸米卷 10张 蘸料：
芝麻酱 2勺 香其酱 1勺
温水 适量

越南纸米卷的做法

吃点素：越南纸米卷，低脂无油，美味看得见的做法图解1

步骤1

蔬菜都切成丝
吃点素：越南纸米卷，低脂无油，美味看得见的做法图解2

步骤2

越南产春卷皮
吃点素：越南纸米卷，低脂无油，美味看得见的做法图解3

步骤3

干的时候硬硬的，像纸一样
吃点素：越南纸米卷，低脂无油，美味看得见的做法图解4

步骤4

准备一盆常温凉开水，春卷皮在里面过一下，两面都被浸湿了就OK（不需要泡）
吃点素：越南纸米卷，低脂无油，美味看得见的做法图解5

步骤5

蔬菜按照喜好放到春卷皮里
吃点素：越南纸米卷，低脂无油，美味看得见的做法图解6

步骤6

像打包裹一样包起来
吃点素：越南纸米卷，低脂无油，美味看得见的做法图解7

步骤7

透明的米皮，内馅一目了然
吃点素：越南纸米卷，低脂无油，美味看得见的做法图解8

步骤8

麻酱蘸料。 你也可以用鱼露或者辣椒油蘸水，虽然最正宗的是越南风味的鱼露，但谁让我是个北方人呢，哈哈。
吃点素：越南纸米卷，低脂无油，美味看得见的做法图解9

步骤9

可以直接吃，也可以切开摆个盘

越南纸米卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 大麦和大米 编写，未经授权不得转载

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