彩色手工饺子

精品 独家
1.8万 浏览 164 收藏
收藏
Lane厨房小白
Lane厨房小白
＋ 关注

我们家一直很喜欢吃饺子，以前虽然是自己擀皮，但是只会普通的白色皮子，几年前就看到有大神包这种翡翠饺子，以为很难，其实没有那么难，只是工序稍微复杂了一些。这次给大家分享的馅儿是豇豆猪肉、香菇胡萝卜鲜肉馅儿，都是平时爱吃的，加上颜值在线的饺子皮，真的是色香味俱全！

彩色手工饺子的用料

火龙果 半个 菠菜 1把
普通面粉 适量 猪肉馅儿 适量
菜油 适量 豇豆 1把
香菇 数朵 胡萝卜 1根
盐 适量 鸡蛋 1个
花椒面 适量 胡椒面 适量
大葱 2根 姜 适量
生抽 3勺

彩色手工饺子的做法

彩色手工饺子的做法图解1

步骤1

绿色是菠菜，红色是火龙果。分别放入破壁机加点儿水打成汁，用滤网过滤掉渣。
彩色手工饺子的做法图解2

步骤2

猪肉馅儿先腌一下，放入大葱、姜、盐、花椒面、生抽、菜油，和匀静置。
彩色手工饺子的做法图解3

步骤3

另外一种馅儿的猪肉按照同样方法先腌制一下。
彩色手工饺子的做法图解4

步骤4

香菇、胡萝卜切颗粒，打入一个鸡蛋。
彩色手工饺子的做法图解5

步骤5

豇豆先过水，把水沥干切成颗粒。
彩色手工饺子的做法图解6

步骤6

基本原材料就准备好了。
彩色手工饺子的做法图解7

步骤7

将两种馅儿混和均匀备用。
彩色手工饺子的做法图解8

步骤8

需要揉三种面团：菠菜汁+面粉，火龙果+面粉、温水+面粉，揉到均匀不黏手之后，醒半个小时左右。水不够就适量加温水。
彩色手工饺子的做法图解9

步骤9

将菠菜面擀成长方形或者椭圆型，将白面搓成条后，裹入菠菜面里。
彩色手工饺子的做法图解10

步骤10

裹好之后切成同样大小的剂子。
彩色手工饺子的做法图解11

步骤11

擀成圆形即可。
彩色手工饺子的做法图解12

步骤12

嘿嘿，是不是很简单呢？
彩色手工饺子的做法图解13

步骤13

翡翠珍珠色，真好看！
彩色手工饺子的做法图解14

步骤14

火龙果就很简单了。
彩色手工饺子的做法图解15

步骤15

热情似火！
彩色手工饺子的做法图解16

步骤16

冷水上锅，面上撒点儿水，水烧开后蒸12分钟就可以啦。
彩色手工饺子的做法图解17

步骤17

晶莹剔透~面和的刚刚好。
彩色手工饺子的做法图解18

步骤18

由于高温，颜色发生了一些变化。
彩色手工饺子的做法图解19

步骤19

Q弹爽口，回味无穷。
彩色手工饺子的做法图解20

步骤20

白味或者只蘸醋碟都是美味的！

彩色手工饺子的烹饪技巧

1.原材料写的适量的，根据自己的口味来，每个人的偏好不一样，馅儿和好之后可以用筷子舔一下，看还差什么味道。 2.菠菜不要过水，过水之后就不会那么绿了。 3.肉馅儿提前腌制一下会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 Lane厨房小白 编写，未经授权不得转载

彩色手工饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

彩色手工饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 彩色手工饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 彩色手工饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活