拔丝紫薯

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拔丝紫薯的用料

白糖 一碗 紫薯 500g
食用油 适量 白糖 一碗
玉米淀粉 适量 芝麻 适量

拔丝紫薯的做法

拔丝紫薯的做法图解1

步骤1

紫薯去皮洗净备用
拔丝紫薯的做法图解2

步骤2

切块，撒上适量的玉米淀粉。
拔丝紫薯的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油五成热下锅炸紫薯，炸至熟透捞出备用。
拔丝紫薯的做法图解4

步骤4

另起锅烧水，加入提前备好的一碗水和一碗白糖，小火慢熬，熬成酱油色。
拔丝紫薯的做法图解5

步骤5

熬成酱油色后放入芝麻和紫薯，搅拌均匀。放入芝麻会更香。
拔丝紫薯的做法图解6

步骤6

搅拌均匀就可以出锅了，香甜的拔丝紫薯就好啦！

拔丝紫薯的烹饪技巧

白糖和水成1比1，我用的碗是家里吃饭的那种小碗。喜欢吃甜的都可以做做看，特别香甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 家庭煮妇8 编写，未经授权不得转载

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