花生米拌苦菊

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苦菊中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。

拌苦菊的用料

花生米 适量 苦菊 适量
盐 少许 醋 适量
糖 少许 辣椒油 少许
生抽 适量 芝麻油 少许

拌苦菊的做法

花生米拌苦菊的做法图解1

步骤1

主料。
花生米拌苦菊的做法图解2

步骤2

苦菊洗净。
花生米拌苦菊的做法图解3

步骤3

凉油放入花生米，小火慢慢炸。
花生米拌苦菊的做法图解4

步骤4

花生米炸熟捞出备用。
花生米拌苦菊的做法图解5

步骤5

将所有调料放入碗中，拌匀。
花生米拌苦菊的做法图解6

步骤6

浇料汁，拌匀即可。
花生米拌苦菊的做法图解7

步骤7

苦菊摆入盘中，放花生米。

拌苦菊的烹饪技巧

花生米炸熟放凉后再拌，可以保持酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 凉菜 家常菜 拌 午餐

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