牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）

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没有炼乳也可以做出好吃的吐司哦～ 一个方子两种口味～ 方子是两个450g吐司模具的量～ 做一个量减半可以了鸡蛋量不用减哦～

吐司的用料

面包材料： 高粉 500g
奶粉 30g 细砂糖 90g
食盐 5g 黄油 40g
牛奶 280ml 耐高糖酵母 6g
鸡蛋 1个 辅料：
抹茶 5g 水 小许

吐司的做法

牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解1

步骤1

准备好材料
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解2

步骤2

除黄油外将所有面包材料加入厨师机中低速搅拌均匀
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解3

步骤3

中高速搅拌至出粗膜撕开有锯齿状的面团后加入黄油
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解4

步骤4

低速把黄油揉进面团中直到出手套膜即可
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解5

步骤5

拌好的面团取出留一小团加入事先用小许水拌好的抹茶糊低俗搅拌均匀待用
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解6

步骤6

将面团分成两份，一份多点，一份少点
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解7

步骤7

将多的一份面团再分成三等分待用，少的一份和拌好的抹茶面团待用
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解8

步骤8

将三等份的面团分别压扁擀成长舌状卷起
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解9

步骤9

竖着放压扁擀成更长的长舌状在卷起
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解10

步骤10

依次做好放入抹了薄薄一层油的模具中盖上盖子发酵至7-8分满
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解11

步骤11

将剩下的面团擀成方形
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解12

步骤12

抹茶面团也擀成方形放入大的方形面团中卷起
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解13

步骤13

中间切开
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解14

步骤14

交叉扭成麻花状
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解15

步骤15

对折放入模具中发酵至7-8分满即可
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解16

步骤16

发酵好的原味面团
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解17

步骤17

发酵好的抹茶味面团
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解18

步骤18

放入预热好的烤箱中下层170度40分钟
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解19

步骤19

烤好的面包立刻脱膜放凉即可食用
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解20

步骤20

成品照
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解21

步骤21

成品照2
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解22

步骤22

成品照3
牛奶棉花吐司VS抹茶棉花吐司（一方两味只需一次发酵）的做法图解23

步骤23

(^_^)吃不完放保鲜袋放冰箱冷藏～

吐司的烹饪技巧

这次烤了40分钟感觉时间长了点烤得表面有点干了大家可以缩短时间考30分钟看看会不会好点哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 sinyolove 编写，未经授权不得转载

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