火腿蚕豆炒蕨菜

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尴尬的海鲫鱼很太优秀
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今天去玉龙雪山，回来的路发现好多蕨菜。釆回来可以给家人做一顿。没有任何化学农药的原生态菜肴。

火腿蚕豆炒蕨菜的用料

蕨菜 500克 蚕豆 250克
火腿丁 少许 盐，味精，生抽。 少许

火腿蚕豆炒蕨菜的做法

火腿蚕豆炒蕨菜的做法图解1

步骤1

蕨菜焯水冷水，泡一天。不泡会有苦味。
火腿蚕豆炒蕨菜的做法图解2

步骤2

新鲜蚕豆剥成豆米。
火腿蚕豆炒蕨菜的做法图解3

步骤3

火腿切丁，备用。
火腿蚕豆炒蕨菜的做法图解4

步骤4

放入火腿爆香。加入蚕豆米。
火腿蚕豆炒蕨菜的做法图解5

步骤5

加入蕨菜。加盐，味精。生抽。喜欢吃辣，可以放点点辣椒。
火腿蚕豆炒蕨菜的做法图解6

步骤6

爽嫩可口的火腿蚕豆炒蕨菜。

火腿蚕豆炒蕨菜的烹饪技巧

蕨菜一定要用水焯。焯好用冷水浸泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 尴尬的海鲫鱼很太优秀 编写，未经授权不得转载

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