小炒蕨菜

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小炒蕨菜的用料

五花肉 一小块 蕨菜 1小把
食用油 少许 老抽 1大勺
盐 适量 红椒 适量

小炒蕨菜的做法

小炒蕨菜的做法图解1

步骤1

新鲜蕨菜洗干净，如果是蕨菜干的话要提前一小时泡开。
小炒蕨菜的做法图解2

步骤2

五花肉洗干净后切小块，红椒切小段。
小炒蕨菜的做法图解3

步骤3

热锅小火先把五花肉炒出香味，再把红椒段放进去翻炒均匀。
小炒蕨菜的做法图解4

步骤4

蕨菜洗干净后要焯下水捞出沥干。
小炒蕨菜的做法图解5

步骤5

把沥干水分的蕨菜放入油锅中红椒五花肉一起翻炒。
小炒蕨菜的做法图解6

步骤6

加入适量水焖煮几分钟，再放老抽、蚝油和食盐进行调味。

小炒蕨菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-02

©本菜谱的做法由 魔都甜心 编写，未经授权不得转载

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