葱油焦饼

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埃莉的潘多拉
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没有故事，就是懒人餐

葱油焦饼的用料

面粉 300克 温开水 150克
盐 3克 小葱 3根
食用油 20克 干面粉 少许

葱油焦饼的做法

葱油焦饼的做法图解1

步骤1

面粉，水一起搅拌后揉匀
葱油焦饼的做法图解2

步骤2

大概再揉10分钟，光滑稍有劲道，盖上保鲜膜静置10分钟
葱油焦饼的做法图解3

步骤3

准备好的葱花，加入油，盐搅拌匀备用
葱油焦饼的做法图解4

步骤4

在垫子上抹点干面粉防粘，面团擀成1～2mm厚的薄面皮
葱油焦饼的做法图解5

步骤5

均匀刷上葱花油
葱油焦饼的做法图解6

步骤6

往同一方向折两次，重叠成三层的面皮（也可4层）
葱油焦饼的做法图解7

步骤7

均匀切段
葱油焦饼的做法图解8

步骤8

平底锅少油加热后下锅，中小火煎到两面金黄
葱油焦饼的做法图解9

步骤9

咸香酥脆

葱油焦饼的烹饪技巧

葱花尽量切细小点，煎的时候油热后调中小火煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 埃莉的潘多拉 编写，未经授权不得转载

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