沙姜白切鸡

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老妈养的三个月健康快乐成长的家鸡

沙姜白切鸡的用料

清远鸡 1只 沙姜 适量
圆葱 适量 姜 适量
葱 适量 豉油 适量
生抽 适量 料酒 适量

沙姜白切鸡的做法

沙姜白切鸡的做法图解1

步骤1

半只鸡底下垫葱姜，大火烧开下点白酒到水里（不是鸡里）然后中火蒸20-25分钟
沙姜白切鸡的做法图解2

步骤2

蒸完出锅过冷水
沙姜白切鸡的做法图解3

步骤3

剩下的鸡汤精华直接焯青菜
沙姜白切鸡的做法图解4

步骤4

准备沙姜、生姜、蒜末、葱段，烧热油浇下去。再加点酱油

沙姜白切鸡的烹饪技巧

白酒没有可以料酒 记得是烧烤水后下水里不是撒在鸡上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

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