非常方便好吃小炒牛肉

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非常方便好吃的一道小炒菜,牛肉中所含营养丰富,可以增强免疫力

非常方便好吃小炒牛肉的用料

牛肉 350克 香菜 30克
杭椒 2个 小米辣 2个
少许 大蒜 2瓣
泡椒 3个 料酒 1大勺
酱油 2大勺 玉米淀粉 1大勺
2小勺

非常方便好吃小炒牛肉的做法

非常方便好吃小炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材,并清洗干净
非常方便好吃小炒牛肉的做法图解2

步骤2

蒜姜切末,香菜去叶切小段,杭椒,泡椒,小米辣切圈备用
非常方便好吃小炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉切薄片,放入碗中,放1大勺料酒,一小勺食盐,一大勺淀粉抓匀腌制15分钟左右
非常方便好吃小炒牛肉的做法图解4

步骤4

热锅凉油,下入牛肉片快速翻炒到牛肉片变色盛出
非常方便好吃小炒牛肉的做法图解5

步骤5

锅中留底油,下入姜蒜末,小米辣,泡椒,杭椒爆出香味
非常方便好吃小炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入牛肉片翻炒,加2大勺酱油
非常方便好吃小炒牛肉的做法图解7

步骤7

放入香菜梗翻炒一会
非常方便好吃小炒牛肉的做法图解8

步骤8

临出锅前加入1小勺食盐翻炒均匀

非常方便好吃小炒牛肉的烹饪技巧

1.腌牛肉的时候加入料酒,可以去腥提鲜,腌肉加入玉米淀粉,可以让牛肉的口感更嫩滑; 2.牛肉可以增强免疫力,牛肉中还富含铁质,锌等元素
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-30

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