小炒牛肉

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梨子lili
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下酒又下饭的小炒，让你瞬间开胃。

小炒牛肉的用料

牛肉 200克 青椒 1个
红椒 1个 香芹 1棵
葱 2根 油 适量
盐 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量 淀粉 1勺

小炒牛肉的做法

小炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材
小炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉洗干净、横纹切薄片
小炒牛肉的做法图解3

步骤3

装碗里加入少量盐、生抽、胡椒粉、淀粉搅匀
小炒牛肉的做法图解4

步骤4

再加入油搅匀备用
小炒牛肉的做法图解5

步骤5

香芹把老的叶子摘掉，洗洗切小段
小炒牛肉的做法图解6

步骤6

青椒、红椒去心随意切
小炒牛肉的做法图解7

步骤7

葱切小段
小炒牛肉的做法图解8

步骤8

姜去皮切条
小炒牛肉的做法图解9

步骤9

中火烧干锅下油，油热下姜葱爆一下
小炒牛肉的做法图解10

步骤10

下牛肉翻炒至八成熟
小炒牛肉的做法图解11

步骤11

下青椒、红椒
小炒牛肉的做法图解12

步骤12

再下香芹翻炒一下
小炒牛肉的做法图解13

步骤13

加入少量生抽翻炒一下起锅（整过程三分钟左右）
小炒牛肉的做法图解14

步骤14

成品图1
小炒牛肉的做法图解15

步骤15

成品图二

小炒牛肉的烹饪技巧

牛肉不适宜炒久，刚熟就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由 梨子lili 编写，未经授权不得转载

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