一个人的大满贯——超满足卤肉饭

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宝宝0414
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一个人在家的时候烧两个菜浪费，一个菜不下饭那可以试试这道卤肉饭，有肉、有菜、有蛋，一样可以吃到幸福的赶脚！

超满足卤肉饭的用料

五花肉 400克 白糖 10克
水煮蛋 3个 老姜 1片
大蒜 2瓣 桂皮 2小片
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
胡椒粉 适量

超满足卤肉饭的做法

一个人的大满贯——超满足卤肉饭的做法图解1

步骤1

集结食材，姜蒜切碎备用。
一个人的大满贯——超满足卤肉饭的做法图解2

步骤2

放少量油煸炒五花肉，可以多炒一会，表面微微焦黄起锅备用。
一个人的大满贯——超满足卤肉饭的做法图解3

步骤3

姜蒜炒香后再次放入炒好的五花肉，加适量清水，放入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、桂皮煮开，转小火慢炖40分钟后下白煮蛋再煮20分钟。待肉软糯转大火收干汤汁就可以了。
一个人的大满贯——超满足卤肉饭的做法图解4

步骤4

起锅淋在饭上，加上配菜就是满足口腹之欲的好东西了！

超满足卤肉饭的烹饪技巧

第三步如果像我这样比较着急吃的情况下，可以煮开后放到高压锅压15分钟再倒回锅里收干汁水，大大缩短了时间。就是白煮蛋可能不太入味。所以时间充裕就慢慢煮，煮饭本来就是一个期待美好的过程嘛！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 宝宝0414 编写，未经授权不得转载

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    / 5 一个人的大满贯——超满足卤肉饭的做法步骤

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