酸辣柠檬凤爪

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疫情期间，待在家里追剧必备小吃，酸辣开胃，做起来非常简单，所有的食材都能买的到。超级好吃，绝对是今年夏日超级受欢迎的一道菜

酸辣柠檬凤爪的用料

鸡爪 12个 柠檬 3个
百香果 2个 姜 适量片
蒜 3瓣 香菜 1根
小米辣椒 4个 生抽、醋、油、盐、料酒 适量
料酒 两勺 辣椒油 一勺

酸辣柠檬凤爪的做法

酸辣柠檬凤爪的做法图解1

步骤1

准备材料 鸡爪，小米椒，百香果，柠檬，蒜末，白醋，生抽，料酒，白糖，盐，辣椒油，姜片，香菜
酸辣柠檬凤爪的做法图解2

步骤2

把鸡爪上面的指甲切掉，刀把鸡爪剁成三瓣。锅烧水热了，把鸡爪放入到锅里边，加上料酒和姜片，大火煮十分钟，捞出来放入凉水
酸辣柠檬凤爪的做法图解3

步骤3

小米椒切成圈，百香果切半，柠檬切片去掉里边的籽
酸辣柠檬凤爪的做法图解4

步骤4

鸡爪控干水分了以后，放锅里边加入三勺生抽，一勺老抽，一勺辣椒油，一勺白糖，一勺盐，两勺白醋，一勺蚝油
酸辣柠檬凤爪的做法图解5

步骤5

一勺辣椒油，一勺白糖，一勺盐，两勺白醋，一勺蚝油
酸辣柠檬凤爪的做法图解6

步骤6

撒上香菜
酸辣柠檬凤爪的做法图解7

步骤7

一勺白芝麻，柠檬汁挤出来，把准备好材料都倒进，搅拌均匀
酸辣柠檬凤爪的做法图解8

步骤8

放入到冰箱里边冷藏一个小时以上，要多翻拌揉搓几次，是为了能够让鸡爪变得更加的入味
酸辣柠檬凤爪的做法图解9

步骤9

酸辣鸡爪，吃起来酸辣开胃，入口爽脆，做法跟步骤都是非常简单的，好吃到连骨头都不剩，你们也喜欢吃鸡爪的，赶紧回家也尝试做起来

酸辣柠檬凤爪的烹饪技巧

小贴士： 1️⃣切片的柠檬我们一定要记得把里边的籽儿给去掉。 2️⃣根据个人口味，可以适当加醋或者辣椒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 花花女神日记 编写，未经授权不得转载

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