肉丝炒土豆

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肉丝炒土豆的用料

瘦肉 200克 土豆 1个
葱 2根 盐 适量
黄豆酱 1勺 生抽 适量
蚝油 1勺 鸡精 适量
淀粉 1勺

肉丝炒土豆的做法

肉丝炒土豆的做法图解1

步骤1

土豆刮皮切丝用水多冲几遍冲掉淀粉
肉丝炒土豆的做法图解2

步骤2

腌肉丝，一勺黄豆酱一勺淀粉和匀，再加一点油润一下，没有黄豆酱也可以试试豆瓣酱
肉丝炒土豆的做法图解3

步骤3

放油下锅肉丝滑散，装起来
肉丝炒土豆的做法图解4

步骤4

另外起锅烧油放入土豆丝翻炒一下，放一勺盐，炒软后放入肉丝一起炒，炒匀放两勺水，不然太干了，稍微炒一下，出锅前放一些葱丝，翻拌一下就有葱香味，黄豆酱是有盐的，所以不要放太多盐了。
肉丝炒土豆的做法图解5

步骤5

灵魂黄豆酱

肉丝炒土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

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