健康少油的拌茄子

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小吃货的嫲嫲
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有一道减肥菜肴，少油健康，美味可口

拌茄子的用料

茄子 4条 肉糜 20克
蒜末 4瓣 生抽 1勺
老抽 1勺 姜 2片
葱 1根 油 1汤匙
蒸鱼豉油 0.5勺 蚝油 0.5勺
胡椒粉 0.5勺 料酒 1勺

拌茄子的做法

健康少油的拌茄子的做法图解1

步骤1

把肉糜加入料酒，盐，胡椒粉，纯净水搅上劲备用
健康少油的拌茄子的做法图解2

步骤2

把葱姜蒜切末备用
健康少油的拌茄子的做法图解3

步骤3

茄子洗净放入蒸锅蒸20分钟
健康少油的拌茄子的做法图解4

步骤4

出锅撕成小条状
健康少油的拌茄子的做法图解5

步骤5

锅内放一点点油，放入肉糜炒一下
健康少油的拌茄子的做法图解6

步骤6

倒入葱姜末炒
健康少油的拌茄子的做法图解7

步骤7

倒入生抽，老抽，蚝油，蒸鱼豉油，加入一点水，烧入味了关火，喜欢辣的可以放点辣椒
健康少油的拌茄子的做法图解8

步骤8

把炒的拌料倒入茄子条里，搅拌均匀就可以了
健康少油的拌茄子的做法图解9

步骤9

少油健康的拌茄子就做好啦，好吃停不下来

拌茄子的烹饪技巧

茄子可以撕的细一些，更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载

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