砂锅炖排骨

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Q.C.E
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疫情扩散之前，我们就买下了很多肉，存放冰箱里，现在不用去超市也缺不了肉吃。 拿出来一条排骨，一半烤着吃给老公吃，一半我想吃砂锅炖的。做的夹饼正好也可以搭配着吃。

ɰ的用料

排骨 300克 蜂蜜 2茶勺
蚝油 2茶勺 生抽 1茶勺
红烧酱油 2茶勺 姜蓉 1茶勺
蒜蓉 2茶勺 海盐 1小勺
淀粉 1勺 高汤 适量
辣椒面 2茶勺 料酒 2茶勺
香菜 2根 甜椒圈 适量

ɰ的做法

砂锅炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，将后背的膜去掉
砂锅炖排骨的做法图解2

步骤2

切成条状
砂锅炖排骨的做法图解3

步骤3

将所有的酱料调和一起，淀粉，高汤除外。加入排骨内放保鲜腌制一个小时！当然越久越进味
砂锅炖排骨的做法图解4

步骤4

放入沙锅内，加入高汤，炖制一个小时！
砂锅炖排骨的做法图解5

步骤5

另起锅加入炖排骨的汤再加点淀粉，勾芡
砂锅炖排骨的做法图解6

步骤6

放入甜椒圈和香菜搅拌均匀，浇在炖好的排骨上
砂锅炖排骨的做法图解7

步骤7

哇啦，上桌开吃
砂锅炖排骨的做法图解8

步骤8

搭配着自己做的夹饼，或者一碗米饭

ɰ的烹饪技巧

我忘记加香叶了，有香叶的加一片吧。 排骨就是腌制越久越进味，这个排骨腌制后，放烤箱烤也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载

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    / 9 砂锅炖排骨的做法步骤

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