松软可口的酒酿饼

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酒酿饼的用料

中筋面粉 300g 米酒 100g
酵母 10g 白糖 适量

酒酿饼的做法

松软可口的酒酿饼的做法图解1

步骤1

面粉、米酒、酵母三种食材混合，米酒本身就有甜味，喜欢吃甜的可再加点白糖。
松软可口的酒酿饼的做法图解2

步骤2

用手轻揉至表面光滑的面团，粘手的话可以再加点面粉。用保鲜膜覆盖，静置一小时左右。
松软可口的酒酿饼的做法图解3

步骤3

将面团分成大小相同的小块，用手按压成饼状。
松软可口的酒酿饼的做法图解4

步骤4

锅里稍微倒一点油，将饼饼分批放入，多次翻面，煎至微微膨起。
松软可口的酒酿饼的做法图解5

步骤5

出锅~如果担心里面没熟透，可以再放入微波炉或烤箱，稍微烤两分钟，酒酿的香味更浓郁。

酒酿饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 香草藤萝的豆果 编写，未经授权不得转载

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