自制蒲公英茶

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春天是采摘蒲公英的季节，蒲公英是国家卫生部新近列入药食两用的品种，不仅可以当野菜吃，也可以制成茶储存起来随时喝。据《本草纲目》记载，蒲公英有很好的消炎作用，清热解毒，消肿散结，干燥的全草都能使用，市面上卖的凉茶里也有蒲公英的成分。 蒲公英虽好，但是不是所有人群都适合饮用的。脾胃虚弱、低血压的人最好不要饮用，另外，冲泡蒲公英茶时要多花一些时间，至少5分钟左右哦。

蒲公英茶的用料

蒲公英 若干

蒲公英茶的做法

自制蒲公英茶的做法图解1

步骤1

拿上小铲子采摘整棵蒲公英，和蒲公英长得像的野草很多，教大家三个特征：蒲公英叶子呈锯齿状，有黄色花瓣密集的花朵，根部发红，认准这三个特征这样不会采错。
自制蒲公英茶的做法图解2

步骤2

把蒲公英清洗干净，去除烂叶、杂质，尤其是根部需要清洗干净。戴上一次性手套，把根上黑色的一层剥下来，留下白色的嫩根。洗净的蒲公英放在阳光下晾晒。
自制蒲公英茶的做法图解3

步骤3

晾晒到半干的状态，不完全干（全干做不成茶团），将每棵蒲公英用手搓成团。
自制蒲公英茶的做法图解4

步骤4

搓成团后再晒几小时，手摸着全干后就可以了。
自制蒲公英茶的做法图解5

步骤5

把茶团装进干燥的瓶罐内，喝的时候拿出来即可。清热去火，Enjoy~

蒲公英茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 非垚. 编写，未经授权不得转载

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