土豆炖鸡

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土豆炖鸡的用料

土鸡 半只 土豆 1个
蒜米 2瓣 花生油 适量
酱油 适量 蚝油 适量
白糖 适量

土豆炖鸡的做法

土豆炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块
土豆炖鸡的做法图解2

步骤2

土豆切块
土豆炖鸡的做法图解3

步骤3

蒜米拍一下
土豆炖鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉焯水沥干
土豆炖鸡的做法图解5

步骤5

热锅，下油，放蒜米翻炒几下再放鸡块，放酱油、蚝油、白糖翻炒调味上色
土豆炖鸡的做法图解6

步骤6

放水，再放土豆，大火烧开中火焖煮十五分钟
土豆炖鸡的做法图解7

步骤7

出锅

土豆炖鸡的烹饪技巧

1.热锅下油后，可放姜片、葱白炒香再炒鸡块（本家实际情况暂不放）。 2.鸡块可不焯水，焯水时可放姜（老家拿来的鸡骚味较重）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

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