别具匠心 上桌必抢

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俊妈de小食光
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都说有妈妈的孩子很幸福，常常被妈妈宠得像个宝，而我的另一个妈妈对我也是百般的宠爱，孩子帮我带，家里也帮管得井井有条，只要我想吃什么她都会提前准备好，等我们回去吃，今天的菜是妈妈提前准备好的。我只要拿来加加工就是一盘美味的菜肴

别具匠心的用料

鸡块 700克 干辣椒 7个
大蒜 3瓣 姜 2片
洋葱 1片 小葱 6根
花生 适量 酱油 1勺
蚝油 半勺 花椒油 半勺
料酒 适合 豆瓣酱 2勺
泡椒 适量 糟辣椒 适量
食盐 适量 鸡精(可不放) 适量
白糖 适量

别具匠心的做法

别具匠心 上桌必抢的做法图解1

步骤1

干辣椒、大蒜、姜、葱、洋葱洗净备用
别具匠心 上桌必抢的做法图解2

步骤2

全部切好备用，其中泡椒、糟辣椒
别具匠心 上桌必抢的做法图解3

步骤3

鸡是妈妈提前一天杀好的半成品，新鲜的的鸡需要用水煮一下，放入料酒，姜，葱等煮至6分熟 起锅凉水冲干净滤干备用
别具匠心 上桌必抢的做法图解4

步骤4

花生米炸脆备用
别具匠心 上桌必抢的做法图解5

步骤5

起锅烧油放入鸡直表面微微带金黄出锅备用
别具匠心 上桌必抢的做法图解6

步骤6

将准备好的所有辣椒倒入锅中炒香放入鸡块继续炒
别具匠心 上桌必抢的做法图解7

步骤7

料汁提前调好备用 ，料酒 酱油 蚝油 鸡精 白糖
别具匠心 上桌必抢的做法图解8

步骤8

炒制2分钟左右倒入料汁继续翻炒
别具匠心 上桌必抢的做法图解9

步骤9

加入葱节增香，
别具匠心 上桌必抢的做法图解10

步骤10

加入花生，食盐就准备出锅了
别具匠心 上桌必抢的做法图解11

步骤11

装盘如图
别具匠心 上桌必抢的做法图解12

步骤12

开吃

别具匠心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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