煎豆腐

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老公的拿手好菜！

煎豆腐的用料

豆腐 一块 淀粉 适量
鸡蛋 一个 小料如下
葱花 适量 蒜末 适量
烤肉蘸料 一勺 孜然粉 一勺
白芝麻 一勺 盐 一勺
白糖 一勺 生抽 一勺
香醋 一勺

煎豆腐的做法

煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐一块，用那种比较硬的豆腐，软的一碰就碎了，不好成块。
煎豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块，厚度一厘米。
煎豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐先蘸淀粉，再裹蛋液，油热下锅煎。
煎豆腐的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄，翻动时小心别把豆腐弄碎了。
煎豆腐的做法图解5

步骤5

碗中放入葱花，蒜末，烤肉蘸料，孜然粉，白芝麻，热油淋在上面，再加入盐，糖，生抽，香醋各一勺，搅拌均匀。
煎豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐摆盘。
煎豆腐的做法图解7

步骤7

淋上刚拌好的小料。

煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 星空qmun 编写，未经授权不得转载

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