家庭版小龙虾

精品独家

3.1万浏览 154 收藏

`╯无心无痛↖

＋关注

1.壮阳补肾：适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。 2.通乳生乳：虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 3.化瘀解毒：能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。 4.提高免疫力：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

家庭版小龙虾的用料

小龙虾 5斤	大葱 1根
大蒜 2头（整个）	青花椒 15克（会有点儿麻，不能吃可以只放10克）
菜籽油适量	盐 2克
糖 3克	啤酒一瓶
姜五片	孜然粉一勺
味精少许	鸡精少许
豆瓣酱两勺	火锅底料一大块
白酒少许	青椒三个
洋葱两个	土豆五个

家庭版小龙虾的做法

步骤1

清洗小龙虾

步骤2

准备蒜末，辣椒切段，姜切片

步骤3

青椒切块

步骤4

洋葱切块，土豆切条

步骤5

小龙虾一定要煮够时间，有利于小龙虾更入味，同时高温杀死寄生虫。

步骤6

最后在起锅前加入素材，土豆和洋葱（素材看个人喜好）

步骤7

起锅，放入葱花。来吃！

家庭版小龙虾的烹饪技巧

食用小龙虾的4点注意事项 1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用前一定要将头部摘除掉。 2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能买回家自己做着吃。 3、清洗小龙虾要仔细、认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事可能不热别仔细的清洗，而且一些无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大。 4、烹调时间要足够，不能小于20分钟。有些商家为了节省燃料费用和时间成本，烹调时间不够，这是有卫生安全隐患的。 5、在吃熟龙虾的时候，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 `╯无心无痛↖ 编写，未经授权不得转载

`╯无心无痛↖

一起来分享给朋友们看看吧：