难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀

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鸡胸肉是减肥、健身族的好伙伴，也是减肥餐的代言食材。鸡胸肉中的蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，营养丰富，能滋补养身。 五一假期宅家，煮上一锅高颜值懒人焖饭，有肉有时蔬，简单、营养又解馋，好吃还不怕胖。 出锅的喷香焖饭，香菇鲜美，土豆粉糯，鸡肉粒嫩滑，米饭粒裹满料汁，难以抵抗的味美鲜香。

香菇鸡胸肉焖饭的用料

鸡胸肉 1/2个 鲜香菇 1个
土豆 1个 胡萝卜 1/2个
小葱 1根 姜 3片
蒜 1瓣 【腌肉料】 ：
料酒 1勺 盐 1匙
淀粉 1勺 【调味料】 ：
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 冰糖 2颗
盐 1.5匙

香菇鸡胸肉焖饭的做法

难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解1

步骤1

切半块鸡胸肉，清洗干净。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉切成小块，加料酒（1勺）、盐（1匙）、淀粉（1勺）、姜丝，抓匀后腌制15分钟。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解3

步骤3

将土豆、香菇、小葱，洗净备用。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解4

步骤4

切半个胡萝卜洗净，剥蒜瓣、切姜片备用。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解5

步骤5

将香菇切成小块，备用。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解6

步骤6

将土豆去皮切成小块，胡萝卜切滚刀块，备用。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解7

步骤7

将蒜切片，姜切丝，小葱切成葱花，准备两块冰糖，备用。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解8

步骤8

准备一碗大米，淘洗干净，备用。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解9

步骤9

锅里加适量油，加入腌好的鸡胸肉粒，炒至变色。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解10

步骤10

向锅里加入生抽（2勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、冰糖，翻炒片刻。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解11

步骤11

炒至鸡肉粒均匀裹上料汁色。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解12

步骤12

加入香菇粒翻炒均匀。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解13

步骤13

倒入土豆块、胡萝卜块，继续翻炒片刻。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解14

步骤14

向锅里加入适量清水，关火。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解15

步骤15

将大米倒入电饭锅里，再将炒锅里的食材连同汤汁一起倒入电饭锅里，按照正常煮饭流程，煮熟即可。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解16

步骤16

成品。香菇鲜美，土豆粉糯，鸡肉粒嫩滑，难以抵抗的味美鲜香。
难以抵抗的舌尖美滋味【香菇鸡胸肉焖饭 】| 元気汀的做法图解17

步骤17

成品。

香菇鸡胸肉焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载

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