家常版芹菜炝炒土豆丝，酸脆爽口，欢迎试试

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土豆是东北冬天主要的食材，所以有各种吃法，如土豆丝，土豆片，土豆块，甚至土豆汤等。 今天我就做一个家常版本的芹菜炝炒土豆丝，酸脆可口，欢迎试试。 谁切土豆丝的刀工最好，赶快晒晒，欢迎留言评论，谢谢

芹菜炝炒土豆丝的用料

芹菜 2根 土豆 3个
蒜 2瓣 小葱 1根
盐 适量 白醋 1勺
干辣椒 1个 食用油 1勺

芹菜炝炒土豆丝的做法

家常版芹菜炝炒土豆丝，酸脆爽口，欢迎试试的做法图解1

步骤1

准备2-3个土豆和芹菜。
家常版芹菜炝炒土豆丝，酸脆爽口，欢迎试试的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净，芹菜洗净。
家常版芹菜炝炒土豆丝，酸脆爽口，欢迎试试的做法图解3

步骤3

土豆切成丝，芹菜切成丝，蒜切沫，葱切碎。 切好的土豆丝放入装有凉水的盆中，清洗2遍，洗去土豆丝表面的淀粉。
家常版芹菜炝炒土豆丝，酸脆爽口，欢迎试试的做法图解4

步骤4

锅中加油，放入蒜沫，葱段和干辣椒炒香。
家常版芹菜炝炒土豆丝，酸脆爽口，欢迎试试的做法图解5

步骤5

然后放入芹菜和土豆丝，大火翻炒，加入白醋，为了保持脆感，然后放入盐和胡椒粉。
家常版芹菜炝炒土豆丝，酸脆爽口，欢迎试试的做法图解6

步骤6

装盘上桌，可以享用了。

芹菜炝炒土豆丝的烹饪技巧

1，切好的土豆丝一定要凉水洗两遍，然后再炒，防止土豆丝粘锅，变软。 2，大火炒土豆丝，放入土豆丝就加白醋，保持脆感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

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