胡萝卜炒鸡腿肉

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胡萝卜炒鸡腿肉的用料

鸡腿 3只 胡萝卜 一根
姜、葱段 适量 大蒜 2粒
盐、鸡精、 适量 豆瓣酱 一汤勺
食用油 适量 酱油、蚝油 适量
胡椒粉、生粉 适量

胡萝卜炒鸡腿肉的做法

胡萝卜炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

准备上图食材，在把胡萝卜过水至7成熟备用。
胡萝卜炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

鸡腿肉切丁，放盐、鸡精、生粉、酱油、蚝油、胡椒粉腌制10-20分钟，然后锅烧油放鸡肉滑一下油装盘备用。
胡萝卜炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

锅烧油放入蒜、姜、葱的前段、豆瓣酱，炒香后放入胡萝卜炒一下在放入鸡腿肉一起炒。
胡萝卜炒鸡腿肉的做法图解4

步骤4

起锅前加入剩下的葱后段炒香，即可出锅。

胡萝卜炒鸡腿肉的烹饪技巧

注意鸡肉下锅滑油不能太久7成熟就可以，太长时间就不嫩了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 玲子爱生活 编写，未经授权不得转载

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