夏日开胃：金汤肥牛

夏日开胃：金汤肥牛

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这几天的气温骤然升高，大鱼大肉吃着太腻了～来一道开胃简单下饭的菜吧～

金汤肥牛的用料

姜丝 5g 小米辣 1个
蒜粒 2个 葱段 1根
肥牛 200g 金针菇 一小盘
黄灯笼酱 2勺 盐 半勺
糖 半勺 鸡精 半勺
白醋 2勺

金汤肥牛的做法

#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解1

步骤1

准备材料～
#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解2

步骤2

先将肥牛煮至变色捞出
#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解3

步骤3

用凉水冲洗掉杂质，放在一边备用
#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解4

步骤4

锅内热油，放入蒜粒、葱段、姜丝爆香
#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解5

步骤5

加入两勺黄灯笼酱
#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解6

步骤6

小火炒香
#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解7

步骤7

加入一碗水，转大火
#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解8

步骤8

加入半勺盐、半勺糖
#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解9

步骤9

加入金针菇焖煮3分钟
#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解10

步骤10

烧好的金针菇捞出放入盘底
#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解11

步骤11

放入刚刚备用的肥牛卷～加小半勺鸡精，两勺白醋，煮开就可以出锅啦
#美食视频挑战赛#夏日开胃：金汤肥牛的做法图解12

步骤12

撒上小米辣～成品。

金汤肥牛的烹饪技巧

可以根据自已的喜欢加入蔬菜，莴笋，生菜，豆芽都可以加进去～ 白醋不要忘记加哦～增香，增加食欲。 我加了两勺黄灯笼酱还挺辣的，如果不爱吃辣可以适当减少……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 hedy的食堂 编写，未经授权不得转载

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