柠檬鸡爪爪

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小~恬
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天气热的没啥胃口 晚上把小朋友弄睡 跟老公两个人喝点冰啤，吃点柠檬鸡爪爪，看个老电影，哎呦～还是很幸福的嘛

柠檬鸡爪爪的用料

鸡爪 500克 青辣椒 一根
香菜 适量 姜 适量
大蒜 适量 柠檬 一个
葱 适量 小米辣 6个
洋葱 半个 料酒 适量
盐 适量 糖 适量
耗油 适量 生抽 少许
芝麻油 适量 陈醋 适量

柠檬鸡爪爪的做法

柠檬鸡爪爪的做法图解1

步骤1

剪掉可爱鸡爪爪的性感指甲，再把它剁小块，清洗干净
柠檬鸡爪爪的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加入葱，姜和料酒，我料酒下了两瓶盖，煮20-30分钟，我煮了30分钟左右，煮的过程中要把浮沫去掉
柠檬鸡爪爪的做法图解3

步骤3

煮鸡爪爪的时候可以把柠檬，洋葱，青辣椒，小米辣，蒜，香菜切好备用，再把陈醋，糖，盐，耗油，香油，生抽混合在一起，调成汁，等鸡爪煮好，捞出来过冰水，浸泡15分钟沥干备用
柠檬鸡爪爪的做法图解4

步骤4

沥干的鸡爪放盆里，把之前准备的柠檬，香菜，蒜末，小米辣，青辣椒，洋葱铺在鸡爪爪上面
柠檬鸡爪爪的做法图解5

步骤5

把调好的酱汁倒上去，抓匀，尝一下味道，适当调整
柠檬鸡爪爪的做法图解6

步骤6

抓匀的鸡爪密封好放进冰箱冰一个晚上，让鸡爪更入味儿～

柠檬鸡爪爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 小~恬 编写，未经授权不得转载

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